Manger healthy, un style de vie : poivrons rouges farcis

recette poivrons farcis au quinoa healthy life

Yo les gars !

Vous savez quoi ? J’adore faire genre

Genre je suis riche en m’achetant des FILA Disruptor [en réalité j’ai failli être à découvert après cet achat].

Genre je suis cultivée en sortant une phrase un peu savante rentrée par une oreille et pas sortie par l’autre. [L’hippopotame a une manière très personnelle de déféquer : il fait l’hélicoptère avec sa queue pour éparpiller sa crotte].

Genre je suis healthy en mangeant plus sain et équilibré [hier au restaurant avec des amis j’ai pris une salade veggie].

Alors aujourd’hui pour faire encore plus genre, je vous propose qu’on parle healthy life et poivrons rouges farcis. 

Il y a environ trois ans j’ai fait le tour de tous les centres culturels pour trouver et acheter le livre de recettes Green, Glam et Gourmande de Rebecca Leffler et Coralie Miller. J’en avais entendu parler sur Youtube et en tant que fille influençable j’avais voulu me le procurer. Depuis environ trois ans ce livre me sert de décoration de chambre mais je n’ai jamais testé une seule recette. En tout cas le livre est très joli. 

Bref, étant donné que j’aime bien faire la petite meuf healthy en ce moment j’ai décidé d’enfin tester une recette. L’élu de mon coeur a été :

La recette des poivrons rouges farcis au quinoa

Ah, j’ai oublié de vous dire, j’adore faire genre je suis une artiste aussi alors j’ai d’abord commencé par prendre un poivron en photo. 

poivron rouge photogénique pour recette de poivrons rouges farcis au quinoa

J’adore aussi faire genre que je suis drôle alors petite blague dans 3… 2… 1….

« J’adore faire des farces ! Sans blague ! Surtout celles qui sont aussi délicieuses et nutritives que dans ce plat de poivrons rouges farcis ! » 

[Bon j’avoue cette blague n’est pas de moi, c’est la première ligne de la recette du livre Green Glam et Gourmande]. 

Maintenant recette et tout d’abord les ingrédients je suis tellement flemmarde que je vous pose une photo pour ne pas avoir à écrire

ingrédients recette poivrons rouges farcis au quinoa

Infos inutiles :

En bas à droite c’est ce qu’on appelle du céleri branche, c’est des branches mais elles ne viennent pas d’un arbre. 

Dans le bol ce sont des pousses d’épinards, elles ne poussent pas dans le bol. Elles en sortent parce que je les ai mises à l’intérieur. 

Ensuite, dans un premier temps puis après…

Dans un premier temps, il faut cuire le quinoa, lisez sur la boîte pour connaître les modalités de cuisson. 

Ensuite, on coupe tout sauf ses doigts. Carottes en cubes, céleri, brocolis, ail, oignon. 

Puis, dans une poêle il suffit de faire revenir l’ensemble de ces ingrédients dans un ordre logique de l’ingrédient qui cuit le moins vite à celui qui cuit le plus vite ouais heu je vais pas tout vous dire, réfléchissez un peu.

poivrons rouges farcis au quinoa recette cuisson des ingrédients

N’oubliez pas de : utiliser de l’huile de coco c’est plus sein

Pensez à : mettre les épinard en dernier afin de les faire cuire très légèrement

Privilégiez : la cuisson des brocolis à la vapeur

Faites vous plaisir en goûtant : ajoutant des tomates et des herbes (ciboulette, basilic, persil, origan, shit)  

Ensuite, on mélange l’ensemble des ingrédients cuits avec le quinoa dans un saladier. 

Après, vous n’avez qu’à creuser vos poivrons, leurs guillotiner la tête et les remplir comme des tomates farcies avec votre préparation. D’où le nom « poivrons rouges farcis ».

poivrons rouges farcis au quinoa recette healthy

poivrons rouges farcis au quinoa recette healthy

poivrons rouges farcis au quinoa recette healthy green glam et gourmande

Préchauffez votre four à 180° et laissez cuire l’ensemble une demie-heure. 

poivrons rouges farcis au quinoa recette healthy

*Concernant les quantités, allez y comme vous le sentez, ayez confiance en vous, moi je crois en votre capacité d’adaptation. 

Comme j’aime bien faire genre je suis une influenceuse je vais finir avec cette phrase « n’hésitez pas à reproduire la recette chez vous et à poster une photo sur les réseaux avec le #poivronsfarcis » 

Mais je sais que personne ne refera la recette alors je vais vous quitter avec une dernière phrase un peu savante : « chez les hippopotames il existe un rituel de défécation de soumission, dans lequel les hippopotames doivent faire allégeance au mâle dominant du groupe en se tournant et en déféquant face au museau du chef, tout en dispersant la crotte avec leur queue. » Bon appétit. 

hippopotame dans l'eau anecdote sur le caca

Bisous & Amitié, 

Flora. 

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